Vegaaninen piknik – pakkaa mukaan rouskuva, raikas ja täyttävä sandwich

Vegaaninen sandwich on raikas, rapea ja rouskuva, joka maistuu piknikillä. Tämä eväsleipä on terveyspommi, jonka haluat syödä!

Lämpimät kevätsäät, pidentyneet päivät ja vihertävä nurmi suorastaan huutaa meidät piknikille! Ota seuraavalle piknikille mukaan täyttävät ja herkulliset vegaaniset sandwichit, jotka pitävät nälän poissa iltaan saakka.

Vegaanileipäkin voi olla täyttävä. Salaisuus piilee leivän runsaissa täytteissä ja täyttävässä täysjyväleivässä. Proteiinipitoinen hummus, kermainen avocado ja kookosmaidosta valmistettu, rasvainen Ilo Coconen tuovat leipiin pehmeyttä, kun taas salaatti, idut ja kurkku tuovat rapeaa suutuntumaa.

Eväät maistuvat aina paremmalta ulkona, eikö?
Vegaaniset piknikeväät. 😍

Näitä aineksia tarvitset

Yhteen täyttävään vegaaniseen eväsleipään

  • 2 viipaletta täysjyväleipää
  • 1/2 purkkia Ilo Hummus Originalia
  • 1/2 avokadoa ohuina viipaleina
  • Merisuolaa ja vastajauhettua pippuria
  • Halutessasi sitruunanmehua ja chilihiutaleita maustamiseen
  • Keräsalaattia, varhaiskaalia tai muuta rapeaa lempisalaattiasi
  • 15 cm pala kurkkua napakkina, ohuina viipaleina
  • Ilo Coconen -vegaanijuustoa viipaleina
  • kourallinen herneenversoja tai muita ituja

Kokeile salaatin sijaan varhaiskaalia keväällä ja alkukesästä.

Tee näin:

Levitä reilu kerros Ilo Hummusta molempien leipien päälle.

Asettele avocadoviipaleet yhden leivän päälle ja mausta mielesi mukaan.

Asettele idut, salaatti, kurkku ja Ilo Coconen avocadon päälle. Sulje sandwich toisella leipäpalalla hummuspuoli sisäänpäin.

Täytä eväskori herkuilla ja nautiskele auringon alla.

Selleri- ja porkkanatikkuja hummuksen kanssa.

Katso myös

Vegaaninen joulupöytä: jälkiruoat

Katso vinkkimme joulun herkullisiin vegaanisiin jälkiruokiin!

Vegaaninen joulupöytä: alkupalat

Katso vinkkimme vegaanisiin alkupaloihin.

Maidoton ja vegaaninen sienisalaatti

Tämä maidoton sienisalaatti on oikeasti herkullinen! Suolaiset sienet saavat pehmeää potkua salottisipuleista ja sopivaa makeutta…

Vegaaniset jalapenopoppersit

Vegaaniset friteeratut jalapenot ovat yllättävä napostelu- tai alkupala. Perinteinen texmex-herkku vie kielen mennessään!