Nämä pikkupurtavat ovat täynnä makua!
Punajuuret ovat parhaita yhdistettynä raikkaisiin, makeisiin ja tuoreisiin makuihin. Siksi kermainen Ilo Cashewlevite Valkosipuli ja viikunat kuivattuina ja tuoreena sopivat hapokkaan ja maanläheisen punajuuren väliin loistavasti.
Tarjoile punajuuritaskut sellaisenaan alkupalana tai vihersalaatin päällä. Söpöt ja herkulliset punajuuritaskut jäävät varmasti mieleen!
Näitä aineksia tarvitset
- 1 prk Ilo Cashewlevite Valkosipulia
- 2-3 kpl keskikokoisia punajuuria
- 2-4 kpl kuivattuja viikunoita
- 2 kpl tuore viikuna
- Kourallinen paahdettuja manteleita
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa
- Pippuria
Tee näin
Keitä punajuuret suolatussa vedessä, kunnes ne ovat napakan kypsiä. Huuhtele kylmällä vedellä ja kuori.
Leikkaa punajuuresta mandoliinilla tai veitsellä ohuita viipaleita. Asettele talouspaperille.
Leikkaa kuivattu viikuna ja paahdetut mantelit pieneksi muruksi ja sekoita Ilo Cashewlevite Valkosipulin kanssa. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Tarkista maku.
Asettele leviteseosta punajuuriviipaleen toiselle puolelle ja käännä viipaleen toinen puoli leviteseoksen yli.
Asettele punajuuritaskut tarjoiluastialle ja koristele paahdetuilla manteleilla ja tuoreilla viikunoilla.
Katso myös nämä
Avainsanat
Jaa somessa
