Hummus-vohvelit

3 munaa
½ l maitoa
1 prk hummusta, esim. jalapeno
n. 3½ dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
50 – 100 g voita

Lisäksi:
smetanaa
yrttimaustesekoitusta
herneenversoja

Sekoita smetanan sekaan haluamasi määrä yrttimaustesekoitusta ja nosta jääkaappiin tekeytymään. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito sekä hummus. Sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet ja viimeisenä sulatettu voi. Tarkista maku. Anna taikinan turvota n. ½ h. Sekoita taikina kertaalleen ennen paistoa ja lisää tarvittaessa nestettä tai jauhoja, jotta saat sopivan sakeaa taikinaa. Taikinan tulisi levitä nätisti vohveliraudalle. Paista vohvelit vohveliraudalla kauniin ruskeiksi ja nosta jäähtymään ritilälle. Tarjoa smetanan ja herneenversojen kanssa.




kesäkuu 19, 2018

ILO
Kirjoittaja: ILO